農みんCafe

◆札幌「みんたる」を舞台に月1回開催中の 「農みんCafe」 のブログです。

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◆ブログ、スタート!

農みん定食・自然食ホロ
(オーガニック野菜の旨味がギュッ!9月の「農みん定食」…¥650)

今年、6月19日(土)~ツキイチで始まった「農みんCafe」。

先日の10月30日(土)には、めでたく第4回目が終了。
たくさんの方に支えていただき、ここまで続けてくることができました。
ほんとうに感謝です!

このCafeのテーマは、
「農薬や化学物質を使わず、
 自然な農業をがんばっている農家さんたちを応援する」こと。


◆産直野菜の販売
◆産直野菜を使った定食、スイーツ、加工品の販売
◆農業や食に関わるゲストを招いてのトーク&交流


が、内容の3本柱です。


★言いだしっぺは、
はるきちオーガニックファームの小林卓也くん。

★「やろう!やろう!」と場所提供を申し出てくれたのは、
ネパール料理とフェアトレード雑貨のお店みんたる
の和田美香代ちゃん。

★会の構成プランニングとコーディネイトを引き受けたのは、ワタクシ、
旅するはらっぱの、はらみづほ。

★季節のオーガニック野菜をふんだんに使った
「農みん定食」のお料理作りは、
自然食ホロの工藤さんご夫妻。

★季節のオーガニック野菜を使ったマクロビスイーツ
(白砂糖、卵、乳製品を使わないお菓子)作りは、
喫茶ヴァカンスのマドレーヌちゃん。

現在はこの6名を基本スタッフとして、
毎回、農業や食に関わるいろんな方々にご参加いただきながら
回を重ねてきています。

トークゲストや、これまでの内容も、順次ご紹介していきますね。

このブログは、
「農みんCafe」で得た智恵やご縁をシェアする場。


これから、新たに、どうぞよろしくお願いします♪

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プロフィール

農みんCafe

Author:農みんCafe
●札幌「みんたる」を舞台に
 月イチで開催中のイベント
 「農みんCafe」のブログ。

●日頃「農」と触れ合う機会が
 ない方々にも『畑と市場と
 食卓が近くで繋がっている』
 ことを感じて頂けるよう、
 マルシェやお食事を通して、
 交流を楽しむ1日です。

 ぜひご参加ください♪

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